Гриллинг на вращающемся вертеле
Вертел равномерно вращается, поворачивая нанизанный на него кусок к огню — таким образом весь кусок со всех сторон покрывается румяной корочкой. При этом от вас не требуется ни времени, чтобы следить за приготовлением, ни усилий, чтобы регулярно переворачивать блюдо. К тому же, приготовление на вертеле гарантирует, что блюдо не подгорит, не останется сырым с одного бока, равномерно прожарится со всех сторон, будет великолепно и очень аппетитно выглядеть.
Еще одно преимущество приготовления на вращающемся вертеле — под корочкой блюдо всегда будет сочным и нежным.