Что может быть вкуснее мясного стейка, приготовленного на огне? Современные функциональные и комфортные в работе барбекю способны расшить ваше представление о гриллинге. В наших каталогах представлена продукция всемирно известных брендов таких, как Weber (США), Monolith (США), Kamado Joe (США), Big Green Egg (США), Broil King (Канада), Napoleon (Канада), Char-Broil (США, Китай), Primo (США) и Lappigrill (Финляндия, Россия). Барбекю отличаются размерами, формой, материалом корпуса. Это могут быть, как переносные, так и встраиваемые или стационарные модели. У нас вы найдете газовые, электрические, угольные и дровяные грили, способные удовлетворить потребности, как небольшой дружеской компании, так и ресторанов или кафе на сотню посадочных мест.
Лучший способ приготовить мясо
Благодаря особенностям конструкции, предусматривающей наличие закрывающейся крышки, гриль все больше вытесняет жаровни и мангалы. Современные
устройства позволяют жарить, тушить, запекать, варить и даже коптить. Может пользоваться прямой и косвенный способы приготовления, комбинированный гриллинг. При прямом методе жар, отражаясь от стенок и крышки гриля, обеспечивает равномерное приготовление продукта. Температура внутри устройства превышает 300°С. Непрямой метод приготовления напоминает томление – мясо может готовиться от 30 минут до нескольких часов, при этом температура под крышкой не будет превышать 180°С. Максимального эффекта в приготовлении блюд на огне можно достичь, совместив эти два метода.- Лучшие предложения