Отдых на природе невозможно представить без ароматных стейков, рыбы или сосисок, поджаренных на гриле. Лучшими помощниками в приготовлении пищи на природе являются портативные и мобильные варианты.
Лучший гриль - лучший пикник
Гурманы-романтики смогут насладиться особенным вкусом и ароматом блюд, приготовленных на древесных углях. Температура в таких устройствах регулируется за счет количества топлива и вентиляционных отверстий в крышке. В таких барбекю можно жарить, печь и коптить продукты.
Тем, кто не желает возиться с углем, стоит обратить внимание на газовые варианты. С их помощью приготовление пищи будет быстрым, удобным и абсолютно экологичным. Мгновенный розжиг, наличие датчиков температуры, разные зоны нагрева выведут ваш гриллинг на принципиально новый уровень.
Электрические модели подойдет тем, кто желает, приехав на природу, просто положить на решетку продукты и наслаждаться отдыхом. Особенностью такого устройства является возможность полного контроля температуры, приготовление блюд при невысоких температурах, без использования жира и масла. С помощью такого гриля можно размораживать, запекать, томить и поддерживать температуру приготовленного блюда. Однако его применение возможно только при наличии источника электропитания.
Как определиться с выбором модели гриля для пикника?
При выборе данного устройства стоит обратить внимание на следующие моменты:
- Размер. Для небольшой компании вполне достаточно оборудования с рабочей площадью 0,25 кв. м., для масштабного пикника понадобиться гриль с рабочей поверхностью 0,5 кв. м. и более;
- Наличие крышки. Особенно это касается угольных барбекю, позволяющих готовить блюда прямым, косвенным и комбинированным способом;
- Наличие колес. Если барбекю необходимо перемещать с места на место, стоит обратить внимание на модель, оборудованную колесами;
- Материал. Гриль должен выполняться из высококачественного жаропрочного металла толщиной не менее 3 мм. Особую популярностью в последнее время набирают устройства, произведенные из керамики, разработанной NASA для космической отрасли;
- Аксессуары. Приветствуются опции в виде решеток допекания, вертелов, подсветок, раскладных пристольев и решеток. Очень удобной для пикника будет складная модель.