Если вы не можете определиться в выборе между газовым и угольным грилем, остановите свой выбор на гибридном. Неоспоримым преимуществом такого оборудования является возможность использовать несколько видов топлива (газ, уголь). С приобретением гибридного гриля у вас появится возможность выбора способа получения оптимального жара для приготовления мясных стейков, рыбы, курицы, овощей и других блюд. При этом сам рабочий процесс будут проходить в комфортных условиях.
Правильное использование гриля
Использование такого устройства позволяет готовить блюда прямым и косвенным методом, варить, жарить, запекать и даже коптить продукты. К примеру, комбинированная система Char-Broil Hybrid Gas & Charcoal, оборудованная 3-мя горелками и имеющая большую рабочую площадь, создает условия для приготовления нескольких блюд одновременно, при этом будут удовлетворены запросы большой компании. Газовый гриль может использоваться, как на открытом пространстве, так и в доме, при этом пища будет готовиться быстро и обретает неповторимый вкус. Те, кто предпочитает блюда с дымным ароматом, могут использовать устройство в качестве угольного гриля. Для этого необходимо наполнить специальный поддон топливом. Нагрев осуществляется при помощи газа.
Газовый или угольный?
Приобретая гибридное устройство, вы получаете возможность оценить все преимущества газовых и угольных моделей, нивелируя их недостатки. К преимуществам приготовления пищи на газу относят высокую скорость приготовления и экологичность. Кроме того, газовые модели просты в уходе. Угольные барбекю позволяют добиваться непревзойденного аромата блюд, но при этом создают много дыма, поэтому чаще всего используются под открытым небом, на верандах и террасах (при наличии дымохода). Такие полезные дополнения, как электровращатели шампуров, температурные датчики, воки, ростеры превращают гриллинг на таком устройстве в настоящее удовольствие. Имея под рукой такого помощника, вы сможете готовить так, как это делают именитые повара ресторанов, отмеченных мишленовскими звездами.