Родоначальниками керамических грилей являются китайские глиняные печи, изготовление которых началось около 3000 лет назад. Именно в Китае начали производить огнеупорную глину, называемую сегодня керамикой. Около 300 лет до н.э. эту технологию переняли японцы и начали выпускать грили под названием камадо.
Европейцы смогли оценить эти уникальные печи после Второй мировой войны, оказавшись на территории Японии. Возвращаясь в Европу, они привезли с собой камадо. В последствие были налажены каналы импорта этих устройств. Одним из наиболее удачных предпринимателей стал Эд Фишер, всерьез заинтересовавшийся керамическим грилем барбекю, работающим на древесном угле. В 1974 году в Атланте (США) он отрыл магазин, в котором можно было купить Big Green Egg (Большое Зеленой яйцо) Сегодня по данным брендом производятся одни из самых популярных в мире керамических grills и барбекю. Их поклонники ласково называют себя Eggheads.
В нашем интернет-магазине можно приобрести многофункциональное и надежное grill оборудование Big Green Egg, MONOLITH, а также очень простой в обращении керамический гриль PRIMO на самых выгодных условиях в России.
Достоинства керамических грилей
- Отличная изоляция тепла. Керамика обладает высокими изолирующими характеристиками, благодаря чему обеспечивается равноименное излучение и поглощение тепла. Способность хорошо держать температуру, позволяет использовать керамический угольный гриль в холодном климате, готовить пищу на открытом воздухе в зимнее время. При эксплуатации оборудования следует учитывать, что на разогрев стенок требуется больше времени в сравнении с металлом. Но после того как керамический гриль разогрет до нужной температуры, тепло будет сохраняться долго даже без подачи огня;
- Розжиг. Не рекомендуется использовать жидкости для розжига керамического угольного гриля, потому как они содержат вредные вещества на основе нефтепродуктов. Такие составы могут впитываться в пористую структуру стенок мангала, что негативно отразится на вкусе и запахе готовящихся блюд. Лучшим инструментом для розжига углей является электрический фен;
- Топливо. Специалисты компаний, выпускающих керамические грили, настоятельно рекомендуют покупателям использовать кусковый уголь вместо брикетов. По их утверждению брикет дает больше золы, чем кусковое топливо, а пепел способен блокировать приток воздуха, потому как накапливается на протяжении всего времени приготовления.
В магазине «Ранчо» можно купить керамический гриль ведущих мировых брендов на самых выгодных условиях в Москве. Вместе с барбекю у нас покупают всевозможные аксессуары и дополнения, позволяющие сделать гриллинг еще более комфортным.
- Лучшие предложения
В наличии116 100 руб.- В наличии187 200 руб.