• На главную
  • О магазине
  • Бренды
  • Оплата и доставка
  • Гарантия и сервис
  • Trade-IN
  • Адрес магазина
  • SALE
ООО "Ранчо"
Московская область, Одинцовский район рабочий поселок Новоивановское, ул. Западная, дом. 33. А если проще, то: 1 км от МКАД по Минскому шоссе в сторону области, ТЦ "ЕвроСтройДом".
8 (495) 150-55-10
8 (800) 555-10-96
Магазин РАНЧО Магазин РАНЧО Магазин РАНЧО Магазин РАНЧО
  • Каталог
  • Грили и мангалы
    Газовые грили
    Встраиваемые грили
    Угольные грили
    Дровяные грили
    Керамические грили
    Коптильни
    Мангалы
    Печи для казанов
    Электрические грили
    Специи и приправы
    Аксессуары для грилей
  • Гриль-кухни
    Примеры гриль-кухонь
    Тумбы для гриль-кухонь
    Грили для летних кухонь
    Встраиваемые конфорки
    Система Manhattan
    Мойки и смесители
    Столешницы для гриль-кухонь
  • Виноделие
  • Уличное оборудование
    Газовые столы-камины
    Уличные обогреватели
  • Товары для дома
    Чугунная посуда
    Самовары
    Техника для кухни
    Настенные электрокамины
  • Садовая мебель
    Аксессуары
    Горки и комоды
    Диваны
    Зонты
    Комплекты садовой мебели
    Кресла
    Лежаки
    Подвесные кресла
    Столы
    Стулья
МУЛЬТИБРЕНДОВЫЙ МАГАЗИН ГРИЛЕЙ В МОСКВЕ
Ежедневно 10:00–21:00
Минское шоссе (1 км от МКАД)
8 (495) 150-55-10
8 (800) 555-10-96
0
Меню
  • 0
  • 0
  • Грили и мангалы arrow-right
    • arrow-left Грили и мангалы
    • Показать все
    • Монтажная область 2
      Газовые грили
    • Монтажная область 2 копия 36
      Встраиваемые грили
    • Монтажная область 2 копия 22
      Угольные грили
    • Монтажная область 2 копия 45
      Дровяные грили
    • Монтажная область 2 копия 2
      Керамические грили
    • Монтажная область 2 копия 7
      Коптильни
    • Монтажная область 2 копия 30
      Мангалы
    • Монтажная область 2 копия 5
      Печи для казанов
    • Монтажная область 2 копия 3
      Электрические грили
    • Монтажная область 2 копия 6
      Специи и приправы
    • Монтажная область 2 копия 29
      Аксессуары для грилей
    Популярные бренды
    • napoleon (176)
    • weber (155)
    • char-broil (41)
    • big green egg (157)
    • primo (103)
    • monolith (110)
    • grillver (59)
    • kotagrill (14)
    • litesafe (3)
    • ofyr (33)
    У нас часто ищут
    • Газовые грили Napoleon
    • Газовый гриль Weber
    • Гриль для дома
    • Барбекю для дачи
    • Садовые грили
    • Профессиональные грили
    • Финские грили
    • Круглые грили
    • Гриль на колесах
  • Гриль-кухни arrow-right
    • arrow-left Гриль-кухни
    • Показать все
    • Монтажная область 2 копия
      Примеры гриль-кухонь
    • 2 35
      Тумбы для гриль-кухонь
    • Монтажная область 2 копия 36
      Грили для летних кухонь
    • Монтажная область 2 копия 39
      Встраиваемые конфорки
    • Монтажная область 2 копия 46
      Система Manhattan
    • Монтажная область 2 копия 44
      Мойки и смесители
    • Монтажная область 2 копия 35
      Столешницы для гриль-кухонь
    Популярные бренды
    • napoleon (8)
    • big green egg (1)
    • primo (2)
    • monolith (2)
    • reginox (18)
    • dekton (45)
    У нас часто ищут
    • Модульные кухни
    • Гриль-кухни Napoleon
  • Виноделие arrow-right
  • Уличное оборудование arrow-right
    • arrow-left Уличное оборудование
    • Показать все
    • Монтажная область 2 копия 31
      Газовые столы-камины
    • Монтажная область 2 копия 20
      Уличные обогреватели
    Популярные бренды
    • napoleon (9)
    • ballu (7)
    У нас часто ищут
    • Обогреватель со стеклянной колбой
    • Обогреватель пирамида
    • Столы-камины Napoleon
    • Газовый обогреватель Ballu
  • Товары для дома arrow-right
    • arrow-left Товары для дома
    • Показать все
    • Монтажная область 2 копия 18
      Чугунная посуда
    • Монтажная область 2 копия 16
      Самовары
    • Монтажная область 2 копия 17
      Техника для кухни
    • Монтажная область 2 копия 91
      Настенные электрокамины
    Популярные бренды
    • napoleon (6)
    • ситон (66)
    • t.o.g. industrial company (8)
    У нас часто ищут
    • Золотые самовары
    • Жаровый самовар
    • Электрические самовары
    • Чугунные сковороды
    • Чугунная сковорода для блинов
    • Чугунная посуда Ситон
    • Казан чугунный
    • Чугунок для русской печи
  • Садовая мебель arrow-right
    • arrow-left Садовая мебель
    • Показать все
    • Монтажная область 2 копия 98
      Аксессуары
    • Монтажная область 2 копия 15
      Горки и комоды
    • Монтажная область 2 копия 25
      Диваны
    • Монтажная область 2 копия 13
      Зонты
    • Монтажная область 2 копия 24
      Комплекты садовой мебели
    • Монтажная область 2 копия 34
      Кресла
    • Монтажная область 2 копия 42
      Лежаки
    • Монтажная область 2 копия 32
      Подвесные кресла
    • Монтажная область 2 копия 40
      Столы
    • Монтажная область 2 копия 41
      Стулья
    Популярные бренды
    • besta fiesta (25)
    • rotang lux (139)
    • yachtline (63)
  • О нас arrow-right
    • Мультибрендовый магазин грилей и барбекю РАНЧО О нас
    • О магазине
    • Оплата и доставка
    • Гарантия и сервис
    • Trade-IN
    • Где купить?
  • SALE
МУЛЬТИБРЕНДОВЫЙ МАГАЗИН ГРИЛЕЙ В МОСКВЕ
8 (495) 150-55-10 call
8 (800) 555-10-96 call
Ежедневно 10:00–21:00
Минское шоссе (1 км от МКАД)
Оставьте свой телефон
и мы перезвоним вам
Или свяжитесь с нами:
8 (495) 150-55-10 call
8 (800) 555-10-96 call
Ежедневно 10:00–21:00
Минское шоссе (1 км от МКАД)
Главная-Каталог

Коптильни

  • Грили и мангалы (857)
  • Гриль-кухни (94)
  • Виноделие (0)
  • Уличное оборудование (16)
  • Товары для дома (80)
  • Садовая мебель (233)
Цена
29 900
32 900
35 900
38 900
41 900
Наши предложения
Бренд
Цвет
Выбрано 0 Показать
Выбрано 0 Показать
Статьи
  • Модульные кухни
  • Барбекюшница: что это?
  • Инфракрасный против обычного: отличия в работе грилей
  • Как правильно коптить в смокере?

Копчение – уникальный способ приготовления пищи, позволяющий разнообразить повседневное меню. Продукты, прошедшие такую обработку, обретают непревзойденный вкус и аромат. Приобретая современную коптильню-смокер, вы получаете возможность насладиться кулинарными шедеврами и любое время года везде, где бы вы ни находились. Пища, приготовленная на огне, может похвастаться не только непревзойденным вкусом, но и полезностью. Современное оборудование позволит коптить продукты при разных температурах (холодное, полугорячее, горячее копчение) на разных типах топлива (уголь, древесная щепа).

array(5) { ["META_TITLE"]=> string(94) "Коптильни смокеры в Москве | Интернет-магазин Ранчо" ["META_DESCRIPTION"]=> string(0) "" ["H1"]=> string(18) "Коптильни" ["SEOTEXT1"]=> string(1087) "Копчение – уникальный способ приготовления пищи, позволяющий разнообразить повседневное меню. Продукты, прошедшие такую обработку, обретают непревзойденный вкус и аромат. Приобретая современную коптильню-смокер, вы получаете возможность насладиться кулинарными шедеврами и любое время года везде, где бы вы ни находились. Пища, приготовленная на огне, может похвастаться не только непревзойденным вкусом, но и полезностью. Современное оборудование позволит коптить продукты при разных температурах (холодное, полугорячее, горячее копчение) на разных типах топлива (уголь, древесная щепа)." ["SEOTEXT2"]=> string(3539) "

Коптильни для горячего копчения

Современное оборудование для копчения по предназначению делиться на:

  • профессиональное,
  • бытовое.

По типу конструкции коптильни могут быть:

  • переносные,
  • стационарные.

При горячем способе копчения продукты обрабатываются горячим дымом. На приготовление блюд уходит от 40 минут до 2 часов. Срок годности таких продуктов в среднем составляет 2 дня. Холодный способ (25-40°С) более трудоемкий. Копчение таким методом может занимать до нескольких дней, но при этом и срок годности продуктов будет более продолжительным. Для полугорячего копчения (60°С) предусмотрены специальные насадки.

Коптильни-смокеры также могут использоваться для запекания, жарки, варки и томления продуктов. В таком устройстве можно приготовить сочный мясной стейк, нежнейшую рыбу, сварить соус и даже испечь пирог.

На что обратить внимание при выборе смокера?

При выборе оборудования важно учесть габариты устройства. Для небольшой семьи вполне достаточно компактной модели, рассчитанной на приготовление 2-3 стеков. Для большой компании лучше выбрать более вместительные устройства. По типу топлива они делятся на:

  • газовые,
  • угольные,
  • электрические.

Если в газовых и угольных используется щепа и древесный уголь, то в электрических дым генерируют специальные нагревательные элементы. Чем глубже устройство, тем удобнее в ней будет коптить продукты. Также обратите внимание на наличие в крышке устройства вентиляционных отверстий, сама крышка должна герметично закрываться.

Отличаются коптильни-смокеры и по функциональности. Причем это касается не только метода копчения, но и присутствия разных температурных зон, аксессуаров и дополнений. С помощью последних можно достичь особых кулинарных высот. Наиболее востребованными считаются мобильные смокеры для горячего копчения.

" }
Фильтр
По алфавиту По цене
APOLLO-200
Угольный гриль-смокер NAPOLEON APOLLO-200
В наличии
29 900 руб.
- +
В корзинуВ корзине
THE BIG EASY
Газовая коптильня CHAR-BROIL THE BIG EASY
В наличии
34 900 руб.
- +
В корзинуВ корзине
Smokey Mountain Cooker 47 см
Мобильный угольный гриль WEBER Smokey Mountain Cooker 47 см
В наличии
39 900 руб.
- +
В корзинуВ корзине
APOLLO-300
Угольная гриль-коптильня NAPOLEON APOLLO-300
В наличии
41 900 руб.
- +
В корзинуВ корзине

Коптильни для горячего копчения

Современное оборудование для копчения по предназначению делиться на:

  • профессиональное,
  • бытовое.

По типу конструкции коптильни могут быть:

  • переносные,
  • стационарные.

При горячем способе копчения продукты обрабатываются горячим дымом. На приготовление блюд уходит от 40 минут до 2 часов. Срок годности таких продуктов в среднем составляет 2 дня. Холодный способ (25-40°С) более трудоемкий. Копчение таким методом может занимать до нескольких дней, но при этом и срок годности продуктов будет более продолжительным. Для полугорячего копчения (60°С) предусмотрены специальные насадки.

Коптильни-смокеры также могут использоваться для запекания, жарки, варки и томления продуктов. В таком устройстве можно приготовить сочный мясной стейк, нежнейшую рыбу, сварить соус и даже испечь пирог.

На что обратить внимание при выборе смокера?

При выборе оборудования важно учесть габариты устройства. Для небольшой семьи вполне достаточно компактной модели, рассчитанной на приготовление 2-3 стеков. Для большой компании лучше выбрать более вместительные устройства. По типу топлива они делятся на:

  • газовые,
  • угольные,
  • электрические.

Если в газовых и угольных используется щепа и древесный уголь, то в электрических дым генерируют специальные нагревательные элементы. Чем глубже устройство, тем удобнее в ней будет коптить продукты. Также обратите внимание на наличие в крышке устройства вентиляционных отверстий, сама крышка должна герметично закрываться.

Отличаются коптильни-смокеры и по функциональности. Причем это касается не только метода копчения, но и присутствия разных температурных зон, аксессуаров и дополнений. С помощью последних можно достичь особых кулинарных высот. Наиболее востребованными считаются мобильные смокеры для горячего копчения.

  • Лучшие предложения
    • Вилка для гриля
      Вилка для гриля WEBER
      В наличии
      2 199 руб.
      Подробнее
    • Набор для маринада
      Набор для маринада WEBER
      В наличии
      1 999 руб.
      Подробнее
    • Решетка для угольных грилей 47 см
      Решетка для угольных грилей 47 см WEBER
      В наличии
      2 199 руб.
      Подробнее
    • Решетка для угольных грилей 57 см
      Решетка для угольных грилей 57 см WEBER
      В наличии
      2 599 руб.
      Подробнее
    • Щепа для копчения Гикори 700г
      Щепа для копчения Гикори 700г WEBER
      В наличии
      599 руб.
      Подробнее
    • Щепа для копчения Смесь для свинины 700г
      Щепа для копчения Смесь для свинины 700г WEBER
      В наличии
      599 руб.
      Подробнее
    • Генератор дыма
      Генератор дыма WEBER
      В наличии
      4 599 руб.
      Подробнее
    • Кубики для розжига, натуральные
      Кубики для розжига, натуральные WEBER
      В наличии
      499 руб.
      Подробнее
    • Щепа для копчения Смесь для говядины 700г
      Щепа для копчения Смесь для говядины 700г WEBER
      В наличии
      599 руб.
      Подробнее
быстрый подбор гриля по типу
  • Для квартиры
  • С чугунными решетками
  • уличные
  • Грили на колесах
  • многофункциональные
официальный магазин ведущих мировых брендов
  • WEBER
  • NAPOLEON
  • CHAR-BROIL
  • OFYR
  • Yachtline
  • GOK
  • Hexagon Composites
  • LiteSafe
  • ЕВРО-ГРИЛЬ
  • BIG GREEN EGG
  • PRIMO
  • KAMADOJOE
  • MONOLITH
  • KOTAGRILL
  • GRILLVER
  • BALLU
  • СИТОН
  • REGINOX
  • T.O.G. Industrial Company
  • LAPPIGRILL
  • Rotang Lux
  • BESTA FIESTA
  • DEKTON
2019 © RANCHO.
Магазин грилей, барбекю и аксессуаров.
Политика конфиденциальности
О Ранчо
  • Магазины
  • Новости
  • Клуб Rancho
  • Справ. информация
Каталог
  • Как заказать?
  • Условия оплаты
  • Условия доставки
  • Гарантия на товар
Услуги
  • Trade-in
  • Ремонт грилей
  • Аренда грилей
  • Мастер-классы
8 (495) 150-55-10
8 (800) 555-10-96

Поддержка сайта
Карта сайта

Заказать дизайн-проект

 Согласие с политикой конфиденциальности

Вызвать замерщика

 Согласие с политикой конфиденциальности