• На главную
  • О магазине
  • Бренды
  • Оплата и доставка
  • Гарантия и сервис
  • Адрес магазина
  • Кредит без переплаты
  • Статьи
  • УСПЕЙ КУПИТЬ ПО АКЦИИ
ООО "Ранчо"
Московская область, Одинцовский район рабочий поселок Новоивановское, ул. Западная, дом. 33. А если проще, то: 1 км от МКАД по Минскому шоссе в сторону области, ТЦ "ЕвроСтройДом".
8 (495) 150-55-10

Магазин РАНЧО Магазин РАНЧО Магазин РАНЧО
  • Каталог
  • Грили • Аксессуары
    Газовые грили Газовые грили
    Угольные и дровяные грили Угольные и дровяные грили
    Электрические грили Электрические грили
    Встраиваемые грили Встраиваемые грили
    Керамические грили Керамические грили
    Гриль-кухни Гриль-кухни
    Мангалы
    Коптильни
    Дровяные гриль-печи для пиццы
    Печи для казанов
    Аксессуары
    Барбекю комплексы
    Гриль-столы
    Мебель для грилей
  • Посуда • Ножи • Техника для кухни
    Чугунная посуда
    Деревянная посуда
    Японские ножи
    Торцевые доски
    Техника для кухни
  • Мясо • Специи
    Мраморное мясо
    Мясо сухого вызревания
    Соль
    Перец
    Смеси специй
    Соусы
  • Тепло • Прохлада
    Печи-камины
    Уличные обогреватели Уличные обогреватели
    Столы-камины Столы-камины
    Кондиционеры
    Сауны
    Чаши для костра
    Каминные топки
    Биокамины
    Горячие купели Baltresto
    Гриль-столы
  • Садовая техника
    КОШЕНИЕ ГАЗОНА
    ОЧИСТКА
    ПИЛЕНИЕ
    ПОДРЕЗКА ТРАВЫ И КУСТОВ
    АКСЕССУАРЫ
  • Гриль столы
  • Уличная мебель
    Диваны
    Столы
    Стулья
    Кресла
    Лежаки
    Подвесные кресла
    Горки и комоды
    Зонты
    Гамаки
    Комплекты мебели
    Аксессуары для мебели
    Гриль-столы
    Павильоны и перголы
    Лаунж-зоны
    Садовые качели
ИМПЕРИЯ БАРБЕКЮ И ЗАГОРОДНОГО ОТДЫХА
 Ежедневно 09:00–20:00
address Минское шоссе (1 км от МКАД)
8 (495) 150-55-10
бесплатный по России
0
  • 0
logo
  • Грили • Аксессуары
    • Грили • Аксессуары
    • Показать все
    • Газовые грили
    • Угольные и дровяные грили
    • Электрические грили
    • Встраиваемые грили
    • Керамические грили
    • icon
      Гриль-кухни
    • Мангалы
    • Коптильни
    • Дровяные гриль-печи для пиццы
    • Печи для казанов
    • icon
      Аксессуары
    • icon
      Барбекю комплексы
    • Гриль-столы
    • icon
      Мебель для грилей
    Популярные бренды
    • napoleon (228)
    • (1)
    • weber (276)
    • char-broil (106)
    • big green egg (265)
    • monolith (133)
    • grillver (61)
    • reginox (17)
    • besta fiesta (11)
    • litesafe (4)
    • rosle (8)
    • oklahoma joe's (13)
    • korwood (8)
    • bull (15)
    • grillvett (18)
    • chef grill (28)
    • craftico (9)
    • richter (13)
    У нас часто ищут
    • Газовые грили Napoleon
    • Газовый гриль Weber
    • Гриль для дома
    • Барбекю для дачи
    • Садовые грили
    • Профессиональные грили
    • Финские грили
    • Круглые грили
    • Гриль на колесах
  • Посуда • Ножи • Техника для кухни
    • Посуда • Ножи • Техника для кухни
    • Показать все
    • Чугунная посуда
    • icon
      Деревянная посуда
    • icon
      Японские ножи
    • icon
      Торцевые доски
    • icon
      Техника для кухни
    Популярные бренды
    • napoleon (6)
    • grillver (3)
    • ситон (76)
    • kitchenaid (18)
  • Мясо • Специи
    • Мясо • Специи
    • Показать все
    • icon
      Мраморное мясо
    • image/svg+xml
      Мясо сухого вызревания
    • icon
      Соль
    • icon
      Перец
    • icon
      Смеси специй
    • icon
      Соусы
    Популярные бренды
    • weber (1)
    • royal field (16)
    • salt lab (20)
    • kühne (9)
    • pitgrill (8)
  • Тепло • Прохлада
    • Тепло • Прохлада
    • Показать все
    • Печи-камины
    • Уличные обогреватели
    • Столы-камины
    • icon
      Кондиционеры
    • icon
      Сауны
    • icon
      Чаши для костра
    • icon
      Каминные топки
    • Биокамины
    • Горячие купели Baltresto
    • Гриль-столы
    Популярные бренды
    • napoleon (15)
    • weber (1)
    • ballu (8)
    • rancho (1)
    • ofyr (29)
    • la hacienda (13)
    • korwood (15)
    • hergom (20)
    • schmid (100)
    • итс (26)
    • clifton (25)
    • chef grill (3)
    • zefire (326)
    • baltresto (3)
    • richter (10)
    У нас часто ищут
    • Столы-камины Napoleon
    • Газовый обогреватель Ballu
  • Сервис • Заправка
  • Гриль академия
    • Гриль академия
    • Показать все
    • Мастер-классы в Гриль-академии "РАНЧО"
  • Садовая техника
    • Садовая техника
    • Показать все
    • КОШЕНИЕ ГАЗОНА
    • ОЧИСТКА
    • ПИЛЕНИЕ
    • ПОДРЕЗКА ТРАВЫ И КУСТОВ
    • АКСЕССУАРЫ
    Популярные бренды
    • greenworks (157)
  • Гриль столы
  • Уличная мебель
    • Уличная мебель
    • Показать все
    • Диваны
    • Столы
    • Стулья
    • Кресла
    • Лежаки
    • Подвесные кресла
    • Горки и комоды
    • Зонты
    • Гамаки
    • Комплекты мебели
    • Аксессуары для мебели
    • Гриль-столы
    • Павильоны и перголы
    • Лаунж-зоны
    • Садовые качели
    Популярные бренды
    • besta fiesta (36)
    • rotang lux (206)
    • yachtline (49)
    • richter (5)
  • О нас
    • О нас
    • О магазине
    • Оплата и доставка
    • Гарантия и сервис
    • Кредит без переплаты
    • Адрес магазина
  • АКЦИИ И СКИДКИ
ИМПЕРИЯ БАРБЕКЮ И ЗАГОРОДНОГО ОТДЫХА
8 (495) 150-55-10 бесплатный по России
Ежедневно 10:00–21:00
address Минское шоссе (1 км от МКАД)
Оставьте свой телефон
и мы перезвоним вам
Или свяжитесь с нами:
8 (495) 150-55-10 бесплатный по России
Ежедневно 10:00–21:00
address Минское шоссе (1 км от МКАД)
Главная-Каталог-Коптильни

Коптильни

  • Грили • Аксессуары (1267)
  • Посуда • Ножи • Техника для кухни (139)
  • Мясо • Специи (64)
  • Тепло • Прохлада (600)
  • Садовая техника (149)
  • Гриль столы (7)
  • Уличная мебель (300)
Наши предложения
Бренд
Тип гриля
?
Тип гриля
Вид топлива
Цвет
Датчик температуры
Выбрано 0 Показать
Выбрано 0 Показать
Статьи
  • Модульные кухни
  • Барбекюшница: что это?
  • Инфракрасный против обычного: отличия в работе грилей
  • Как правильно коптить в смокере?

Копчение – уникальный способ приготовления пищи, позволяющий разнообразить повседневное меню. Продукты, прошедшие такую обработку, обретают непревзойденный вкус и аромат. Приобретая современную коптильню-смокер, вы получаете возможность насладиться кулинарными шедеврами и любое время года везде, где бы вы ни находились. Пища, приготовленная на огне, может похвастаться не только непревзойденным вкусом, но и полезностью. Современное оборудование позволит коптить продукты при разных температурах (холодное, полугорячее, горячее копчение) на разных типах топлива (уголь, древесная щепа).

array(5) { ["META_TITLE"]=> string(99) "Коптильни и грили холодного копчения по выгодной цене" ["META_DESCRIPTION"]=> string(297) "Гриль холодного копчения в наличии и по выгодной цене в мультибрендовом магазине «РАНЧО». Доставим купленный у нас гриль в любой город России. Подробнее на сайте." ["H1"]=> string(18) "Коптильни" ["SEOTEXT1"]=> string(1087) "Копчение – уникальный способ приготовления пищи, позволяющий разнообразить повседневное меню. Продукты, прошедшие такую обработку, обретают непревзойденный вкус и аромат. Приобретая современную коптильню-смокер, вы получаете возможность насладиться кулинарными шедеврами и любое время года везде, где бы вы ни находились. Пища, приготовленная на огне, может похвастаться не только непревзойденным вкусом, но и полезностью. Современное оборудование позволит коптить продукты при разных температурах (холодное, полугорячее, горячее копчение) на разных типах топлива (уголь, древесная щепа)." ["SEOTEXT2"]=> string(3666) "

Коптильни и грили для горячего и холодного копчения

Современное оборудование для копчения по предназначению делится на:

  • профессиональное;
  • бытовое.

По типу конструкции коптильни могут быть:

  • переносные;
  • стационарные.

При горячем способе копчения продукты обрабатываются горячим дымом. На приготовление блюд уходит от 40 минут до 2 часов. Срок годности таких продуктов в среднем составляет 2 дня. Холодный способ (25-40°С) более трудоемкий. Приготовление пищи на гриле холодного копчения может занимать до нескольких дней, но при этом и срок годности продуктов будет более продолжительным. Для полугорячего копчения (60°С) предусмотрены специальные насадки.

Коптильни-смокеры также могут использоваться для запекания, жарки, варки и томления продуктов. В таком устройстве можно приготовить сочный мясной стейк, нежнейшую рыбу, сварить соус и даже испечь пирог.

На что обратить внимание при выборе смокера?

При выборе гриля холодного или горячего копчения важно учесть габариты устройства. Для небольшой семьи вполне достаточно компактной модели, рассчитанной на приготовление 2-3 стейков. Для большой компании лучше выбрать более вместительные устройства. По типу топлива они делятся на:

  • газовые;
  • угольные;
  • электрические.

Если в газовых и угольных используется щепа и древесный уголь, то в электрических дым генерируют специальные нагревательные элементы. Чем глубже устройство, тем удобнее в ней будет коптить продукты. Также обратите внимание на наличие в крышке устройства вентиляционных отверстий, сама крышка должна герметично закрываться.

Отличаются коптильни-смокеры и по функциональности. Причем это касается не только метода копчения, но и присутствия разных температурных зон, аксессуаров и дополнений. С помощью последних можно достичь особых кулинарных высот. Наиболее востребованными считаются мобильные смокеры для горячего копчения.

" }
Фильтр
По алфавиту По цене
APOLLO-200
Угольный гриль-смокер NAPOLEON APOLLO-200
В наличии
47 880 руб.
- +
В корзине
APOLLO-300
Угольная гриль-коптильня NAPOLEON APOLLO-300
В наличии
59 880 руб.
- +
В корзине
Smokey Mountain Cooker 47 см
Мобильный угольный гриль WEBER Smokey Mountain Cooker 47 см
В наличии
69 860 руб.
- +
В корзине
Smokey Mountain Cooker 57 см
Мобильный угольный гриль WEBER Smokey Mountain Cooker 57 см
В наличии
97 900 руб.
- +
В корзине

Коптильни и грили для горячего и холодного копчения

Современное оборудование для копчения по предназначению делится на:

  • профессиональное;
  • бытовое.

По типу конструкции коптильни могут быть:

  • переносные;
  • стационарные.

При горячем способе копчения продукты обрабатываются горячим дымом. На приготовление блюд уходит от 40 минут до 2 часов. Срок годности таких продуктов в среднем составляет 2 дня. Холодный способ (25-40°С) более трудоемкий. Приготовление пищи на гриле холодного копчения может занимать до нескольких дней, но при этом и срок годности продуктов будет более продолжительным. Для полугорячего копчения (60°С) предусмотрены специальные насадки.

Коптильни-смокеры также могут использоваться для запекания, жарки, варки и томления продуктов. В таком устройстве можно приготовить сочный мясной стейк, нежнейшую рыбу, сварить соус и даже испечь пирог.

На что обратить внимание при выборе смокера?

При выборе гриля холодного или горячего копчения важно учесть габариты устройства. Для небольшой семьи вполне достаточно компактной модели, рассчитанной на приготовление 2-3 стейков. Для большой компании лучше выбрать более вместительные устройства. По типу топлива они делятся на:

  • газовые;
  • угольные;
  • электрические.

Если в газовых и угольных используется щепа и древесный уголь, то в электрических дым генерируют специальные нагревательные элементы. Чем глубже устройство, тем удобнее в ней будет коптить продукты. Также обратите внимание на наличие в крышке устройства вентиляционных отверстий, сама крышка должна герметично закрываться.

Отличаются коптильни-смокеры и по функциональности. Причем это касается не только метода копчения, но и присутствия разных температурных зон, аксессуаров и дополнений. С помощью последних можно достичь особых кулинарных высот. Наиболее востребованными считаются мобильные смокеры для горячего копчения.

  • Лучшие предложения
    • Ростер для запекания курицы
      Аксессуар NAPOLEON Ростер для запекания курицы
      Нет в наличии
      6 990 руб.
      Подробнее
    • Соус томатный с перцем Халапеньо и с беконом 375 мл
      Соус томатный с перцем Халапеньо и с беконом 375 мл Kühne Соус томатный с перцем Халапеньо и с беконом 375 мл
      Нет в наличии
      590 руб.
      Подробнее
    • Соус томатный барбекю с клюквой 375 мл
      Соус томатный барбекю с клюквой 375 мл Kühne Соус томатный барбекю с клюквой 375 мл
      Нет в наличии
      590 руб.
      Подробнее
    • Грязезащитный напольный коврик для гриля (большой)
      Аксессуар NAPOLEON Грязезащитный напольный коврик для гриля (большой)
      Нет в наличии
      9 990 руб.
      Подробнее
    • Перец зеленый горошком 40г.
      Перец зеленый горошком 40г. Royal Field Перец зеленый горошком 40г.
      Нет в наличии
      470 руб.
      Подробнее
    • Соус томатный с перцем Чили и кинзой 375 мл
      Соус томатный с перцем Чили и кинзой 375 мл Kühne Соус томатный с перцем Чили и кинзой 375 мл
      Нет в наличии
      590 руб.
      Подробнее
    • Кочерга и Щипцы для углей
      Аксессуар Кочерга и Щипцы для углей
      Нет в наличии
      4 490 руб.
      Подробнее
    • Набор из 2-х мельниц (соль, перец)
      Аксессуар NAPOLEON Набор из 2-х мельниц (соль, перец)
      Нет в наличии
      7 490 руб.
      Подробнее
    • Доска разделочная торцовая
      Доска разделочная торцовая
      В наличии
      5 280 руб.
      Подробнее
быстрый подбор гриля по типу
  • Для овощей
  • С чугунными решетками
  • Для рыбы
  • Переносные
  • Закрытые грили
официальный магазин ведущих мировых брендов
  • WEBER
  • NAPOLEON
  • CHAR-BROIL
  • Richter
  • Baltresto
  • Greenworks
  • ZeFire
  • Craftico
  • CHEF GRILL
  • Clifton
  • Grillvett
  • Pitgrill
  •  Kühne
  • Salt Lab
  • Royal Field
  • Tojiro
  • ИТС
  • SCHMID
  • HERGOM
  • BULL
  • KORWOOD
  • Oklahoma Joe's
  • La Hacienda
  • ROSLE
  • OFYR
  • Yachtline
  • GOK
  • Hexagon Composites
  • LiteSafe
  • BIG GREEN EGG
  • PRIMO
  • KAMADOJOE
  • MONOLITH
  • KOTAGRILL
  • GRILLVER
  • BALLU
  • СИТОН
  • REGINOX
  • LAPPIGRILL
  • Rotang Lux
  • BESTA FIESTA
  • DEKTON
  • RANCHO
  • KitchenAid
2023 © RANCHO. Магазин грилей, барбекю и аксессуаров.
Политика конфиденциальности
sbrf.png   pokupay_logo_color.png
Официальный диллер Weber Официальный диллер Napoleon
О Ранчо
  • Магазины
  • Клуб Rancho
  • Справ. информация
  • Контакты
Каталог
  • Как заказать?
  • Условия оплаты
  • Условия доставки
  • Гарантия на товар
Услуги
  • Ремонт грилей
  • Мастер-классы
8 (495) 150-55-10
бесплатный по России
Читайте отзывы покупателей и оценивайте качество магазина RANCHO на Яндекс.Маркете
Карта сайта

Заказать дизайн-проект

 Согласие с политикой конфиденциальности

Вызвать замерщика

 Согласие с политикой конфиденциальности
Позвонить